Mie Buto Ijo Malang
Siapa sangka kini menu masakan bercitarasa pedas di Kota Malang menjadi salah satu hidangan kuliner yang sedang naik daun. Salah satunya adalah Mie Buto Ijo yang terkenal akan keunikan dan kepedasan mienya. Mie Buto Ijo sendiri merupakan sajian hidangan berupa mie yang dibuat sedemikian rupa seperti tokoh Buto Ijo, pasalnya Mie Buto Ijo memiliki warna khas berwarna hijau yang terbuat dari sayuran.
Mie Buto Ijo Malang memiliki tingkatan kepedasan yang terbagi dalam 5 level, yakni :
Bujo ★ : 07 Cabai
Bujo ★★ : 14 Cabai
Bujo ★★★ : 24 Cabai
Bujo ★★★★ : 34 Cabai
Bujo ★★★★★ : 54 Cabai
Cabai yang digunakan merupakan cabai giling yang nantinya dicampurkan dengan Mie hijau dan kemudian dilengkapi dengan aneka garnish seperti siomay, dim sum sedang, suwiran daging ayam, daun selada, krupuk pangsit, semangkuk kuah kaldu dan tidak ketinggalan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Untuk meredakan rasa pedas Mie Buto Ijo, Anda bisa memesan aneka minuman unik seperti Srikandi, Banowati, Mintil dan aneka menu minuman lainnya. Untuk masalah harga dipastikan sangat pas untuk semua kalangan karena Mie Buto Ijo dimulai dari harga Rp.7000 dan untuk aneka minuman dimulai dari harga Rp.3000.
Alamat 1 : Jl. Raya Sulfat / Jl. Krypton, Malang (Samping Pujasera Rame-rame)
Alamat 2 : Jl. Soekarno Hatta (ex Papa Ron’s Pizza Malang)
Alamat 3 : Jl. Urip Sumoharjo (Kawasan Rampal)
Sumber :
http://www.malang-guidance.com/mie-buto-ijo-malang/
